田園風景 | 米工房ひろおか　契約栽培農家直のこだわりのお米の店

抜ける秋空と黄金色の稲　いね刈り2週間前の高畠

親も親戚も埼玉さいたま市にしかいない我が家には、田舎というものがありません。契約農家に行くたび、なんか、なつかしい
田舎に帰る気分になれるのは、どこの農家もあたたかく迎えてくれるからなのだろうか。また、いつも、街中で、見渡せるような、青空や山々、川そして、田圃がある風景がないから新鮮なのかな。

1日しか開花しない、稲の花カメラ好きの谷島さんが撮ってくれました。

山形高畠のまほろばの里　ＪＡＳおこめの工藤さんち　こころがなごむ風景

日本の国内産食料自給率（農林水産省ＨＰより2019.2月現在　　2022.8月現在）

お米　昭和40年95％　　　昭和60年107％　　⇒平成29年96％　⇒令和4年98％

小麦　昭和40年28％　　　昭和60年14％　　　⇒平成29年14％　⇒令和４年17％

大豆　昭和40年11％　　　　昭和60年5％　　　⇒平成29年7％　　⇒令和４年7％

食料自給力とは、「我が国農林水産業が有する食料の潜在生産能力」を表すものです。

食料安全保障に関する国民的な議論を深めていくために、平成27年3月に閣議決定された「食料・農業・農村基本計画」において、初めて食料自給力の指標化を行いました。

1.将来の食料供給に対する国民の意識

国際的な食料需給に不安定要素が存在する中、多くの国民が国内生産による食料供給能力の低下を危惧しています。

【図1】世論調査

なんと昭和４０年一人当たり一日茶碗5杯食べられていたのが、令和2.4杯だあそうです。…もっと食べてない人もいそう？